芝士土豆球

原料：土豆、马拉里芝士碎、面包糠、面粉

调料：盐、白糖

做法：

1.土豆洗净去皮切块，放入蒸笼蒸熟取出趁热压成泥，调入适量盐、白糖搅拌均匀，中间包上芝士碎做成球状待用。

2.将面粉加适量水调成面浆，把土豆球挂上面浆再裹上面包糠。

3.起锅热油，待油温六成热，逐个放入土豆球小火炸至金黄酥脆捞出沥油，摆盘即可。