调料：素蚝油、蘑菇精、生抽、老抽、生粉水、香油
2. 起锅热油，待油温七成热，倒入杏鲍菇、茭白炸至金黄色捞出沥油。
3. 锅底留少许油，加入蚝油、生抽炝香，加入半勺开水，倒入杏鲍菇、茭白，调入适量蘑菇精、老抽，小火炖3分钟，再倒入中芹、彩椒，大火收汁勾芡淋上香油即可出锅装盘。
调料：素蚝油、蘑菇精、生抽、老抽、生粉水、香油
2. 起锅热油，待油温七成热，倒入杏鲍菇、茭白炸至金黄色捞出沥油。
3. 锅底留少许油，加入蚝油、生抽炝香，加入半勺开水，倒入杏鲍菇、茭白，调入适量蘑菇精、老抽，小火炖3分钟，再倒入中芹、彩椒，大火收汁勾芡淋上香油即可出锅装盘。
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