金汤粗粮南瓜

原料：南瓜、芡实、玉米粒、百合、红腰豆、荷兰豆

调料：椰浆、盐、蘑菇精、生粉水

做法：

1、南瓜去皮去瓤如图切条，和边角料一起放入蒸笼蒸5分钟取出，边角料打成南瓜汁待用。

2、锅中注水烧开，倒入芡实、玉米粒、红腰豆、荷兰豆焯一下水倒出沥水。

3、起锅下少许油，放入南瓜汁炒香，加入一勺水烧开，倒刚焯水的食材，调入椰浆、盐、蘑菇精，勾薄芡出锅淋在南瓜上即可。