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什菌嫩豆腐

常见菜式> 蒸菜 2周前 (05-07) 浏览 29

原料:内脂豆腐、海鲜菇、虫草花、木耳、中芹

调料:素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油

做法:

1. 内脂豆腐切片摆盘放入蒸锅蒸4分钟取出待用。

2. 锅中注水烧开,倒入海鲜菇、木耳丝、虫草花焯一下倒出沥水。

3. 起锅下少许油,倒入以上食材煸炒一会,加入少许开水,调入适量素蚝油、生抽、蘑菇精,略焖一会勾芡淋上几点香油,放入中芹出锅浇在豆腐上即可。

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