铁板黑椒薯

主食/小吃> 铁板 2周前 (05-06) 浏览 19

原料:土豆、蜜豆仁、红椒

调料:黑椒碎、黑椒汁、素黄油

做法:

1. 土豆洗净去皮切小四方块,红椒洗净切粒。

2. 蜜豆仁焯水备用。

3. 起锅热油,待油温七成热,倒入土豆炸至金黄熟透倒出沥油。

4. 锅底留少许油,放入少许黄油、黑椒碎煸香,调入黑椒汁炒香,倒入土豆、蜜豆仁、红椒粒翻炒均匀入味出锅装入铁板即可。

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