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金汤白玉卷

常见菜式> 蒸菜 2周前 (05-07) 浏览 32

原料:冬瓜、芦笋、豆腐、植物素浆、南瓜泥

调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法:

1. 豆腐捏碎,加入植物素浆,调入适量盐、蘑菇精抓拌均匀待用。

2. 冬瓜切薄片,抹上馅料卷成卷,放入蒸笼蒸6分钟取出待用。

3. 芦笋焯熟摆盘。

4. 起锅加入一勺开水,加入南瓜泥,调入适量盐、蘑菇精,勾芡淋上香油出锅,浇在白玉卷上即可。

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