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焦炸素排

主食/小吃> 小吃 2周前 (04-26) 浏览 12

原料：小麦蛋白素排、面包糠、面粉

调料：椒盐粉

做法：

1.蛋白素排提前用温水泡发，挤干水分，调入适量椒盐粉腌5分钟。

2.将面粉加水调成面浆待用。

3.把蛋白素排挂上面浆再裏上面包糠压实。

4.起锅热油待油温六成热时，放入素排炸至金黄酥脆捞出沥油，摆盘即可。

- END -

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